除了維也納咖啡，維也納還可以喝什麼？？？？
感謝今年夏天來唸德文的好版友陳陳，帶我一探這家就在維也納國家歌劇院旁邊的秘境👉Grand Hotel『勇敢騎士酒吧Wagemut Kavalierbar』。2023 年 4 月才裝修完成開幕，真心大愛！完全是看完歌劇之後除了Bitzinger站著吃香腸，喝一杯的好地方捏
是維也納第一家豪華飯店
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來旅行的空行李箱裝載滿滿的愛。
Wagemut Kavalierbar營業資訊
📍地址：Grand Hotel Vienna, 1st Floor Kärntner Ring 9 A-1010 Vienna
請注意奧地利的1st Floor其實是我們的二樓
⏰營業時間：週二至週六 下午 5 點至凌晨 1 點
🌐官方網站：https://de.grandhotelwien.com/dine-with-us/wagemut-kavalierbar/
📜雞尾酒飲料單：https://de.grandhotelwien.com/media/3682909/wagemut-kavalierbar-cocktailkarte.pdf
Wagemut Kavalierbar內裝亮點
✅維也納格蘭飯店就在環城大道，維也納國家歌劇院旁，飯店內裝黃銅鑲嵌飾品閃閃發亮，水晶吊燈依然像當年帝國時代般璀璨奪目。
✅走進飯店直上樓梯後向右看，酒吧就在角落。前身是 Grand Hotel的雪茄休息室，裝修依然保留過去奥地利畢德麥雅Biedermeier風格，有著舒適的椅子和沙發、深色木材和開放式酒吧。
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Wagemut Kavalierbar飲品亮點
✅Wagemut Kavalierbar屬於一家烈酒酒吧。酒單由經理Nicolas Kröger一手打造，是之前就轟動柏林酒吧界的一位烈酒專家。
✅這裡有多達150 種白蘭地和烈酒以及精選的蘭姆酒和威士忌（包括稀有品）。烈酒愛好者一定可以在這邊找到心頭好。
這家Hiebl 在歐洲最大的手工烈酒比賽～柏林工藝烈酒獎獲得2021年度工藝釀酒廠
http://www.die-schnapsidee.at/
✅其中一入門就可以看到整排的Armagnac雅文邑白蘭地，你甚至可以找到自己的出生年份酒。
雅馬邑白蘭地 ARMAGNAC是什麼？
ARMAGNAC是法國乃至於歐洲地區最早的蒸餾酒 長知識點我點我
✅Wagemut Kavalierbar最特別的主打賣點是『移動酒吧』，已有 35 年歷史的木桶裝有來自巴貝多Barbados的蘭姆酒。
到這裡來該喝什麼？
✅酒吧的招牌飲品是由巴貝多島的 Kavalier 單桶蘭姆酒、來自釀酒大師 Farthofer 的 Mostello 和十年陳釀的 PX 雪利酒製成的『Rum Cask Manhattan』移動酒吧會直接推到客人桌邊，蘭姆酒從三十五年的舊木桶中直接取出，整杯飲品是在客人面前調製的，是味覺與視覺的雙重滿足。
更多雞尾酒製作相片左右滑幻燈片
影片也來一下～講解大家可以自選德文或英文喔，這是（我其實都聽不懂的）德文版。
✅其他注目特色飲品是由調酒師 Gregor Eisele 監製的雞尾酒，包括 『Clover Club』、『Wagemut Sour『（由 PX 桶蘭姆酒製成）還有『The Rose』搭配 Hiebl 櫻桃白蘭地和白苦艾酒
✅然後這邊對酒客好貼心，有點調酒的話，只需一歐元即可買到一杯濃縮咖啡提神醒腦，非常有趣的安排
ㄧ些小小心得
😊在這邊請放慢你的腳步，一入坐會像下圖先上個招待飲品還有堅果巧克力，讓大家邊喝邊看酒單，這部分是不用付費的。
😊這間酒吧其實只有供應飲品，但如果真的很餓，他們貼心的讓大家從樓下咖啡廳點餐送上來，這兩位美女客人邊聊邊點餐，就坐在吧台開始吃吃喝喝了。
😊Wagemut Kavalierbar主打烈酒調酒，很多品項酒精度都不低，大家要斟酌自己的酒量點用還有多喝一些水。如果真的不勝酒力，但還是想去體驗看看酒吧氣氛，這邊的選用的奧地利葡萄酒也都是很有名的酒莊，也是另種選擇。或只是單純想喝杯啤酒，一杯六歐，這裡提供我自己很愛，來自下奧地利州 『Schremser』的Kellerpils 未經過濾的「自然混濁」啤酒。也是很OK的。
😊這邊是五星豪華飯店酒吧，又有招待飲品又看了調酒表演，調酒師也非常樂意與客人分享各式各樣的酒類跟烈酒知識，結帳可以考慮給滿10~15%小費喔！
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